Нож филейный Opinel серии Slim №10 с клинком 10 см и рукоятью из эбена в подарочной коробке от компании производителя Opinel, Франция.

Коллекция Slim - это прекрасные складные филейные ножи с тонким пружинящим лезвием. Необычайно удобен, но крайне эстетичен. Используются для работы с филе рыбы или мяса, а также с некоторыми другими продуктами. 

Рукоятка выполнена из массива эбенового дерева. Его древесина очень плотная и тяжелая и относится к ценным породам. А после специальной обработки, рукоятка ножа становится не восприимчивой к влаге. Кроме того рукоятка из эбенового дерева не требует сложного ухода за собою. Внешний вид ножа с рукояткой из эбенового дерева достоин самых высоких похвал: древесина темная и на ней могут быть видны практически черные прожилки. Рукоять приятна на ощупь и удобно лежит в руке. 

Нож оснащен уникальной системой блокировки клинка Viroblock® - это запорное устройство, представляющее собой кольцо с прорезью, которое, будучи повернуто относительно оси ножа, упирается в пятку клинка и не дает ножу самопроизвольно складываться при работе или раскладываться в кармане. 

Клинок Trailing Point изготовлен из нержавеющей стали и не требует особого ухода. Это хорошо сбалансированный шведский сплав с выраженной стойкостью к коррозии. В то же время, такой металл имеет твердость до 58 HRC, что позволяет сделанным из него ножам долго обходиться без заточки. Режущая кромка гладкая, заточенная до самого кончика и, в соответствии с назначением ножа, имеет узкое полотно и остро заточенным и довольно тонким кончиком. Лезвие остается очень гибким и таким ножом удобно отрезать филе от кости. Полировка-зеркальная, сечение клинка (тип шлифа) - Flat Grind. На лезвии выгравирована маркировка производителя: эмблема в виде увенчанной короной благословляющей руки. 

Эту серия ножей отлично подойдет охотникам, рыболовам и на кухню в качестве филейных ножей, для коллекционирования или как подарок. Поставляется нож в подарочной фирменной коробке с чехлом. Нож не предназначены для очень высоких нагрузок.

Производитель: Opinel (Франция)
Длина ножа : 23 (22,3) см.
Длина лезвия : 10 см.
Ширина лезвия : 1,5 мм.
Длина ножа в сложенном положении: 12,3 см.
Материал рукояти : Древесина эбенового дерева
Материал лезвия : Нержавеющая сталь Sandvik™ 12С27
Твердость по шкале Роквелла: 57-58
Тип профиля клинка: Fillet
Тип режущей кромки лезвия: Plain
Тип шлифа (сечения клинка) : Flat Grind
Тип обработки клинка : Mirror Polished
Упаковка: Фирменная картонная коробка
Вес ножа : 48 гр.
Вес в коробки: 89 гр.